水:嬰幼兒體表面積相對于體重比成人更高,水分蒸散流失多,更需要補(bǔ)充水分。水分充沛,新陳代謝旺盛,免疫力自然提高。
黃綠色蔬菜和水果:蔬菜中的纖維質(zhì)可預(yù)防便秘,提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果糖可幫助腸道益菌生長,提高腸道免疫力。
菇類:菇類含有豐富維生素B群,在緩解壓力的同時,能增強(qiáng)免疫力,預(yù)防及對抗癌癥。
糙米、薏仁:在嬰兒添加輔食時,首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之后,替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣,維生素B和維生素E都豐富,這些抗氧化劑能增強(qiáng)免疫力,加強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能。
優(yōu)酪乳:嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經(jīng)發(fā)育期,對蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當(dāng)高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養(yǎng)來源。優(yōu)酪乳是乳制品中,可以兼顧營養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品,很適合兒童期的需要,幼兒則要到滿1歲以后才能喝。
豆奶:豆奶含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì),這些物質(zhì)具有增強(qiáng)寶寶免疫力的功能。另外,豆奶里還含有5種抗癌物質(zhì),能起到一定的抗癌作用。
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